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  通学制 全7科目と修了試験を協会指定の会場で受講。
半通学制 全7科目中、3科目を通信教材で学習、4科目と修了試験を協会指定の会場で受講。
地域校 全7科目を通信教材で学習後、各地の地域校でワーク※、修了試験を受験。
※ワーク…食べ比べ体験、提出課題のレクチャー
  通信制 全7科目を通信教材で自宅学習。修了試験は協会指定の会場で受験。